Over enkele weken is onze Double IPA Citra klaar! We kunnen niet wachten! Vanaf vandaag is het mogelijk om alvast een pre-order te plaatsen in de webshop. Deze pre-orders worden op het moment dat het bier klaar is meteen uitgeleverd. Hierdoor kan je deze Citra…
Naast 60 en 30 liter kan Brouwerij De Halve Ton tegenwoordig ook 10 liter batches brouwen na de aankoop van een kleine 13L vergistingstank. Daardoor kunnen we als kleine (thuis) brouwers meer tijd besteden aan receptontwikkeling, wat uiteindelijk weer kan leiden tot beproefde recepten. Door…
Nadat we als Brouwerij De Halve Ton de Mannenpils en de Frisse Jongen op de markt hadden gebracht zijn we terug naar de tekentafel gegaan. Voor brouwers wil dat zeggen dat we een hoop nieuwe recepten en brouwsels zijn gaan ontwikkelen. Dat is makkelijker gezegd…
Nadat het laatste testbrouwsel van de Frisse Jongen een succes was besloten we als Brouwerij De Halve Ton dat dit ons tweede commerciële bier zou worden. Opnieuw maakten we een afspraak met René van Stadsbrouwerij Tilburg om het recept te bespreken en een brouwdag te…
Na het succes van de Mannenpils wilde Brouwerij De Halve Ton snel een tweede bier op de markt brengen. De Mannenpils was een ideaal bier om in het voorjaar te drinken maar we zochten nog een echte dorstlesser voor de zomer. Met 7% was de…
Het was een heugelijke dag voor ons als Brouwerij De Halve Ton, want we begonnen aan ons eerste bier wat de markt op zou gaan, de Mannenpils. Een stevig gehopte dubbele pilsner van 7% met dryhop van Amarillo en Cascade hop. Een bier wat we…
Wij zijn vijf grote jongens, samen een halve ton! Gestart in 2012 na het volgen van een cursus bierbrouwen bij amateur bierbrouwersvereniging De Roerstok. We hadden al snel het virus van bierbrouwen te pakken want naast lekker bier drinken vinden we het ook een uitdaging…
